Panna cotta.

Цього року наше новорічне меню ми вирішили зробити не звичайним і на столі у нас стояли майже всі ті страви, які ми приготували вперше. Серед них була паннакота. Я багато про неї чула, але ще ніколи не доводилося її скуштувати. Виявилося, що готується вона досить просто, а на смак неймовірно смачна. Цього разу я приготувала шоколадну паннакоту і тому вона мала неповторний смак натурального шоколаду.

Пропоную і вам приготувати такий десертик. Для цього вам стане в пригоді:

Blueberry pie.

Учора ввечері я зі сестрою спекла пиріг з чорницею. Він виявився таким смачним. До того ж його приготування займає дуже мало часу. А сьогодні, разом із чашкою кави він став чудовим сніданком.

translate

Вчера вечером я со сестрой испекла пирог с черникой. Он оказался таким вкусным. К тому же его приготовление занимает очень мало времени. А сегодня, вместе с чашкой кофе он стал прекрасным завтраком.

My dinner

 Я вже приготувала на вечерю суп по-французьки. Як добре, що я за цей час не відвикла його варити, і він вийшов в мене дуже смачний. І ми з мамою отримали гарну вечерю. Такий суп буде смачний та цікавий тим хто їсть цибулю, хоча ніякого запаху після його споживання не буде :)

Отже для такого супу потрібно зовсім мало інгредієнтів, і готується він так само легко! Вам потрібно лише: твердий сир, цибуля, батон, вода, олія, бульйонний кубик та спеції за смаком. Спочатку готуєте суп.  Наливаєте 0,5л води, коли вона закипить додаєте бульйонний кубик - 1шт. Нарізаєте цілими кільцями цибулю, - 1 велику, або 2 середніх. Обсмажуєте її на олії та додаєте  до супу, за бажанням можна додати різні спеції, наприклад перець чи прованські трави. З батона робите тости та розплавляєте на них сир. Можна до супу додати свіжу зелень, буде ще смачніше та корисніше. От і все. Смачного! І ще одне, цей суп саме найкраще смакує разом з такими тостами про які я вам тут писала ;)

 translate 

Я уже приготовила на ужин суп по-французски. Как хорошо, что я за это время не отвыкла его варить, и он вышел у меня очень вкусный. Так что мы с мамой получили хороший ужин. Такой суп будет вкусный и интересен тем кто ест лук, хотя никакого запаха после его потребления не будет :)
Так что для такого супа нужно совсем мало ингредиентов, и готовится он так же легко! Вам нужно лишь: твердый сыр, лук, батон, вода, растительное масло, бульонный кубик и специи по вкусу. Сначала готовите суп. Наливаете 0,5 л воды, когда она закипит добавляете бульонный кубик - 1шт. Нарезаете целыми кольцами лук - 1 большую или 2 средних. Обжариваете его на масле и добавляете к супу, по желанию можно добавить различные специи, например перец или прованские травы. С батона делаете тосты и расплавляют на них сыр. Также к супу можно  добавить свежую зелень, будет еще вкуснее и полезнее. Вот и все. Приятного аппетита! И еще одно, этот суп будет вкуснее всеговместе с такими тостами о которых я вам тут писала ;)

recipe №4

Дуже гарний вечір, сиджу собі та слухаю приємну музику :)

Та хочу вам розповісти про ще один спосіб приготування вівсяних пластівців.

Щойно я готувала собі на вечерю молочний суп із вівсянки. На вигляд звісно він вийшов далеко від ідеалу та на смак виявився набагато кращим...хаха:) Для його приготування треба налити воду до кастрюлі, чесно кажучи, частіше я роблю все на око, потім всипати потрібну кількість вівсяних пластівців та варити декілька хвилин, далі додати молока. Взагальному так: 1 стакан води, та пів стакана молока на одну порцію. Та варити помішуючи ще 1-2 хв. потім додати мед, чи якийсь сироп, я додала яблучний джем, який зробила його до цього. Суп вилити в тарілку та прикрасити горіхами  або сумішшю з горіхів, я додавала грецькі горіхи та родзинки. А яблучний джем робиться так: яблуко миємо та відділяємо його від шкірки. Ріжемо на маленькі скибочки та додаємо в кастрюлю з окропом, додаємо цукор, досить багато цукру, варимо 5-10 хв. Потім воду виливаємо а яблука збиваємо в блендері та додаємо мелену корицю і ванільний цукор або ванілін. Цей джем насправді готується дуже швидко, а додавати його можна до будь-чого, або навіть просто намазати на тост чи грінку та пити з чаєм або кавою :) На цьому все, якщо ви зараз читаєте ці слова, отже ви змогли осилити все що я тут нактала:)хД Люблю вас <3
translate 
Очень хороший вечер, сижу себе и слушаю приятную музыку :)
Но хочу вам рассказать про еще один способ приготовления овсяных хлопьев.
Только что я готовила себе на ужин молочный суп с овсянки. На вид конечно он вышел далеко от идеала но на вкус оказался намного лучше...хаха:) Для его приготовления нужно налить воду в кастрюлю, честно говоря, чаще я делаю все на глаз, затем всыпать нужное количество овсяных хлопьев и варить несколько минут, дальше нужно добавить молока. Гте-то так: 1 стакан воды, и полстакана молока на одну порцию. И варить помешивая еще 1-2 мин. затем добавить мед или какой-нибудь сироп, я добавила яблочный джем, который делала вместе с этим. Суп вылить в тарелку и украсить орехами или смесью из орехов, я же добавляла грецкие орехи и изюм. А яблочный джем делается так: яблоко моем и отделяем его от кожуры. Режем на маленькие ломтики и добавляем в кастрюлю с кипятком, добавляем сахар, довольно много сахара, варим 5-10 мин. Затем воду выливаем, а яблоки взбиваем в блендере и добавляем молотую корицу и ванильный сахар или ванилин. Этот джем на самом деле готовится очень быстро, а добавлять его можно к чему угодно, а можно просто намазать на тост или гренку и пить с чаем или кофе :) На этом все, если вы сейчас читаете эти слова, значит вы смогли осилить все, что я здесь нактал а:)хД Люблю вас <3

recipe №3

І знову я продовжую ділитись з вами своїми способами приготування вівсяної каші. Сьогодні я вирішила зробити класичну вівсянку, тобто залила вівсяні хлоп'я окропом, посолила, залишила їх на 5 хв. потім додала шматочок вершкового масла, перемішала та з'їла :)

А зараз мені хочеться просто завалитись до теплої постілі, та потрібно спочатку завершити ДЗ :) Тому на добраніч мої милі, приємних снів <3 

translate

 И снова я продолжаю делиться с вами своими способами приготовления овсяной каши. Сегодня я решила сделать классическую овсянку, а именно: залила овсяные хлопья кипятком, посолила, оставила их на 5 мин. потом добавила кусочек сливочного масла, пермешала и съела :)

А сейчас мне хочется просто завалиться в теплую постель, но нужно сначала завершить ДЗ :) Так что спокойной ночи мои милые, приятных снов <3 

23 february 2011 - recipe №2

Привіт :)
Я нарешті сьогодні добралася до школи, і вона вже встигла мене замучити..:( На подвір'ї дуже холодно і віє вітер, і по дорозі в школу я ледве трималася на ногах. Та зараз я вдома і вже зігрілася :)
А тепер я розповім про другий спосіб приготування вівсяної каші. Це знову солодка вівсянка із шоколадом, горіхами та родзинками. Звісно вівсянку вже можна купити разом з суховруктами, але мені цей рецепт все ж дуже сподобався. Отже, що нам потрібно:
- молоко
- вівсяні хлоп'я
- вершкове масло
- цукор (за смаком)
- грецькі горіхи
- декілька шматочків молочного шоколаду
-  родзинки
Перш за все насипаємо вівсяні пластівці до тарілки, додаємо цукор та заливаємо закип'яченим молоком. Чекаємо 5 хв. та додаємо шматочок вершкового масла, очищені та подріблені горіхи, потім родзинки та притрушуємо тертим шоколадом. На цьому все, смачного! Ця вівсянка має дуже приємний аромат :)

І на останок, якщо до мого блоґу раптом занесе представника сильної статі, наших любих хлопців та чоловіків, то я вітаю їх із 29 лютим, Днем Захисника Вітчизни! Захищайте від ворогів свою батьківщину, а також своїх чарівних обраниць завжди! :) 

translate

Привет:)
Я наконец-то сегодня добралась до школы, и она уже успела меня замучить..:( На дворе очень холодно и дует ветер, и по дороге в школу я еле-еле держалась на ногах. Но сейчас я дома и уже согрелся :) 
 А теперь я расскажу о втором способе приготовлении овсяной каши. Это опять сладкая овсянка, с шоколадом, орехами и изюмом. Конечно овсянку уже можно купить вместе с суховруктамы, но мне этот рецепт все же очень понравился. Итак, что нам нужно:
 - молоко
- овсяные хлопья
- сливочное масло
- сахар (по вкусу)
- грецкие орехи
- Несколько кусочков молочного шоколада
- изюм
Прежде всего, насыпаем овсяные хлопья в тарелку, добавляем сахар и заливаем кипячим молоком. Ждем 5 мин. и добавляем кусочек сливочного масла, очищенные и дробленые орехи, затем изюм и присыпаем тертым шоколадом. На этом все, приятного аппетита! Эта овсянка имеет очень приятный аромат :)

И напоследок, если на мой блог вдруг занесет представителя сильного пола, наших любимых парней и мужчин, то я поздравляю их с 29 февралем, Днем Защитника Отечества! Защищайте от врагов свою родину, а также своих волшебных избранниц всегда! :)

22 february 2011 - recipe № 1

Привіт всім :)
А я сьогодні знову до школи не пішла, бо сильно горло розболілося, тепер ще й до того, що я весь час смокчу льодянці від болі в горлі та мажу його маззю, треба полоскати його, ну й звісно п'ю багато чаю :) Тим часом надворі падає сніг та нікуди не зникає холод, а синоптики говорять, що він протримається ще не менше ніж 2 тижня :( Це звісно не дуже підбадьорює, але я вже заспокоїлась та поступово налаштовуюсь на весну ;)
І зараз я вам розповім про один спосіб приготування вівсяної каші...=)
Це солодка овсяна каша з яблуками та згущеним молоком. Спочатку насипаємо потрібну кількість овсяної крупи в тарілку та заливаємоїї окропом, накриваємо кришкой або блюдцем, чекаємо 5хв. Після цього додаємо згущене молоко, не варене, а також порізані яблука і за бажанням можна додати меленої кориці, я дуже люблю корицю, тому й додаю її ;) От і все, виходить дуже смачно! :)

translate

Всем привет :)
А я сегодня опять в школу не пошла, сильно горло разболелось, теперь еще и к тому, что я все время смокчу ледянцы от боли в горле и мажу его мазью, нужно теперь полоскать его, ну и конечно пью много чая :) Тем время на дворе падает снег и никуда не исчезает холод, а синоптики говорят, что он протржится еще не менее 2 недель: ( Это конечно не очень бодрит, но я уже успокоилась и постепенно настраиваюсь на весну ;)
И сейчас я вам расскажу об одном способе приготовления овсяной каши ...=)Это сладкая овсяная каша с яблоками и сгущенкой. Сначала насыпаем нужное количество овсянки  в тарелку и заливаемоии кипятком, накрываем крышкой или блюдцем, ждем 5 минут. После этого добавляем сгущенное молоко, не вареное, а также порезанные яблоки и по желанию можно добавить молотой корицы, я очень люблю корицу, поэтому и добавляю ее ;) Вот и все, получаеться очень вкусно! :)

Биточки пшоняні + солодкий молочний соус

Нещодавно я дізналась про користь пшонянки та писала про це в блозі. Тому сьогодні в вечері я вирішила написане перетворити в реальність :) Я довго вибирала, що приготувати, довго лазячи по просторам інтернету вирішила об'єднати два рецепти і зупинилась на пшоняних биточках і молочному соусі, отже, як це було :D...

(в мене не було сухарів, тому я використала таке печиво) 

Для приготування биточків вам потрібно промити пшоно(250г.) спочатку холодною водою, потім теплою, а потім ошпарити кип'ятком. До киплячої води(0,5 л.) додати 1 столову ложку цукру та 1 чайну ложку солі, і висипати пшоно. Довести до кипіння, зменшити вогонь та варити десь 15 хвилин. Додаєм молоко(200 мл.) і варим до тих пір, поки пшоно не вбере в себе всієї рідини. Варити треба помішуючи. Після цього, ще раз перемішати і залишити десь на 15-20 хвилин. Далі знову перемішати кашу та дати їй охолонути до +40 градусів. Каша повинна стати як "розмазня". Потім додати яйце, змочити руки водою, зробити кашу у вигляді биточків та обвалати у сухарях(паніровочних). Викласти на розігріту пательню з додаванням  вершкового масла. Смажити биточки потрібно до золотистої скоринки з обох боків ;)
Щоб приготувати солодкий молочний соус знадобиться: 1-2 жовтка з яєць розтерти з цукром та 1-2 столовими ложками борошна, додати менше ніж половину молока. Інше молоко закип'ятити. В нього додати суміш та ванілін, та підігріти помішуючи. Соус повинен бути густішим за вершки.
От і все! Смачного! :)

Ці биточки вийшли доволі смачні, хоча готувала я їх вперше, а соус чудово гармоніював з ними :)
Ах, а зараз хочу спати, тому на добраніч мої милі, солодких снів <3